B8
Junior Member
Posts: 66
|
Post by B8 on Feb 27, 2023 22:26:18 GMT -6
Em ở nhà, nấu cúng, ăn, ngủ, rồi coi phim. Tết với em vậy là vui rồi. Bắt em ra đường em mới không vui  Lâu lắm rồi em ko ăn Tết Huế, nhớ những ngày Tết mưa lạnh, rồi những ngày trước Tết cũng lạnh, mưa. Em làm bánh thuẫn, mứt ... không có nắng để phơi. Phải quạt than để sấy, đảo qua đảo về. Cũng lâu rồi em không ăn bánh thuẫn. Em chỉ thích bánh thuẫn mềm, chứ lúc sấy xong nó cứng ngắc, em ăn không thấy ngon vì sợ hư hàm răng giả  Xúi chị chọn giới tính nam để chị thấy sự khác biệt của cái icon đó mà. Chứ đọc thấy chị và Naly tưởng phong hàm gì mà em cười muốn sún răng luôn đó. Vậy em giỏi hơn chị rồi , nấu xong còn phải Cúng … tết ko hẹn bạn bè gặp mặt hay đi Chùa há em đẹp … chị chỉ cúng nhà chị thôi nhe … đặc lên cho theo tục lệ chứ ko thắp nhang … vì trong nhà ko thờ chi hết nên ko phải thắp nhang … nghĩ tới baánh thuẩn chị cũng thích lắm … em còn nhớ công thức của bánh thuẩn ko ??? Chỉ chị đi … chị thấy bên này có khuôn bánh khọt dùng tạm cho bánh thuẩn cũng được hén , mặc dù ko có hình đủ kiểu như khuôn của mình nhưng dùng tạm cũng ko sao … như khuôn gan đem bên vn qua nó nặng quá , mất hết mấy kg hành lý đóng mắm , mực , măng khô & nấm đông cô của chị 😅😂🤣 hâhhaa em nói chuyện răng giả , rồi cười muốn sún răng … chị nhịn cười ko nổi vì mấy chuyện có thật bạn của chị hỏi chị 😅😂
chị đó tên Hiếu ( H ) cũng người Huế giống mình , đang ở GA ( Atlanta ) … nói chung thì cũng quen biết chưa lâu , chị quen biết với gd chị H ở Huế … chị H nói chuyện cũng chân thật mà cũng mắc cười lắm , trò chuyện qua phone … thắc mắc chi là hỏi ngay , chị cũng thuộc loại :ai hỏi chi thì trả lời nấy , ko lắc léo chi cho mệt 😅😂 có sao nói vậy người ơi 😅
còn lần chuẩn bị đi ngũ , chị H gọi facetime có luôn bà chị ở VN, vậy là conference 3 người , đang hỏi thăm đủ chuyện & cười nói oan oan
chị H hỏi : Tuyết , hàm răng em răng thiệt hay răng giả rứa ??
T : oh , răng em răng thiệt á chị
chị H : vậy em có bọc răng ko ?
T : dạ ko có chị ơi , có sao em để vậy á
chị H :rứa em có đi tẩy răng ko ?
T : có lâu lắm rồi , mà em thấy cũng như ko , tốn $$ vô ích nếu như mình ko giữ cẩn thận …em thấy tẩy xong tháng sau nó cũng trở lại như xưa …
trả lời xong 1 tràn tự nhiên chị sực nhớ & mắc cười quá nên hỏi lại chị H
ủa … sao tự nhiên chị hỏi em răng thiệt giả chi rứa ??
chị H : thì thấy răng em trắng giống răng giả nên chị hỏi vậy mà 😅😂
mà Tuyết ko làm chi hết thì có bí quyết chi cho răng trắng rứa
T : oh .. răng em ko có trắng lắm đâu , chỉ là màu tự nhiên thôi , với lại em dùng loại nước súc miệng này nó có trắng răng
chị H : gởi hình chai nước cho chị đi mua dùng với 😅😂
giờ mới tới bà chị bên vn lên tiếng … nãy giờ tao ngồi nghe 2 đứa bây nói chuyện , tao nhìn cười ko được , xong chỉ đưa phone qua phía ông chồng … ổng cũng lắc đầu cười híp mắt luôn … ổng còn nói : bên hỏi trớt quớt , bên trả lời cũng tỉnh queo …2 đứa ni có gì nói đó ko cần suy nghĩ luôn 😅😂
thôi chị đi ngũ đã nhe
Còn nhiều chuyện mắc cười chị H hỏi chị , để hôm khác kể em nghe tiếếp ..
chuyện sửa sắc đẹp 😅😂🤣
Haha, vụ hư hàm răng giả là em ghẹo chơi thôi, chị biết em nói chuyện chuyên gia ghẹo ghẹo vậy. Chứ răng em ko có cái nào giả hết. Toàn răng thiệt, dù nó đen thui thui do hồi nhỏ em bệnh miết, bị uống thuốc kháng sinh Tera gì đó nên ảnh hưởng tới răng. Em đi khám nha khoa, bs còn hỏi em phải uống thuốc Tera hồi nhỏ không? Rồi còn kêu người phụ việc tới coi răng em, ta nói mắc cỡ dễ sợ, coi em như người hành tinh sao Hỏa xuống thiệt sao. Em giải thích hồi xưa ở VN nghèo, nên con nít bệnh gì cũng cho uống kháng sinh Tera đó hết thành ra bị ảnh hưởng tới màu răng. Bạn em bọc sứ nguyên hàm, xúi giục em đi bọc hết đi, để cười cho tỏa nắng. Em nói thôi, tỏa nắng kiểu gì mà thấy giá tiền và hậu quả sau này thì muốn lụt bão chứ tỏa nắng gì nổi. Tết em có đi chùa chứ, nhưng mà chùa gần nhà em lắm, thành ra không mất nhiều thời gian đâu. Em qua chùa ăn hoài hà. Khi nào ngày chay, không nấu, hai mẹ con qua chùa ăn chùa. Chùa ruột của em, hai mẹ con em quy y ở chùa đó. Bánh thuẫn em còn nhớ công thức, hồi đó Tết nào cũng phải làm mà. Dù mấy chục năm nay không làm nhưng mà vẫn còn nhớ. Em làm theo tỉ lệ thôi chị trứng- bột - đường. 1100gr trứng, 1000gr bột, 900gr đường. Giờ có máy đánh trứng nên khỏe, chứ hồi đó, đánh trứng bằng đũa bự, rồi thử độ nổi của nó bằng cách quẹt ít ở đầu đũa, và thả vô chén nước. Chị còn nhớ cách đó không? Rồi khi được rồi, bỏ bột đường vô đánh tiếp. Đi mượn được cái khuôn bánh thuẫn cùng trần ai khoai củ, vì trong xóm mượn qua mượn về. Cái thời nghèo gì mà nghèo dữ không biết nữa. Mượn được khuôn về rồi, ngồi đổ bánh cũng quá mệt, nhấc lên nhấc xuống cái nắp khuôn nặng muốn trĩu tay luôn. Sau này em hay đổ bánh trái tim hơn, vì khuôn cầm nhẹ hơn, và làm nhanh hơn bánh thuẫn. Em nhớ có lần, bé Ky (tên con chó cưng của em) nhà em ngồi chờ em đổ bánh, cái nào xong, em sẽ cầm kéo cắt từng trái tim ra, còn mấy rẻo vụn xung quanh, em sẽ cho bé ăn. Bé ăn hào hứng, thức với em cả đêm cho tới khi em làm xong. Vì được ăn nhiều quá, bé ngán, mấy ngày sau đó, em đưa bánh cho ăn, không thèm ăn nữa vì ngán . Hồi mới 10-11 tuổi, em đã bắt đầu tập làm bánh, mứt rồi á chị. Haha, còn học nấu cơm chắc 7-8 tuổi thôi. Em nghĩ chị dùng khuôn bánh muffin loại 12 ô hoặc khuôn silicon rời từng cái để đổ bánh thuẫn cũng được á chị, em dùng loại khuôn bánh muffin này làm nhiều việc lắm luôn. Loại khuôn silicon rời thì em để hấp bánh lọc, còn loại khuôn 12 cái nguyên khối thì em làm đủ thứ, lúc thì bánh mặn, lúc thì em đổ trứng v.vv.. |
|
|
|
Post by bacht on Mar 2, 2023 21:21:34 GMT -6
Haha, vụ hư hàm răng giả là em ghẹo chơi thôi, chị biết em nói chuyện chuyên gia ghẹo ghẹo vậy. Chứ răng em ko có cái nào giả hết. Toàn răng thiệt, dù nó đen thui thui do hồi nhỏ em bệnh miết, bị uống thuốc kháng sinh Tera gì đó nên ảnh hưởng tới răng. Em đi khám nha khoa, bs còn hỏi em phải uống thuốc Tera hồi nhỏ không? Rồi còn kêu người phụ việc tới coi răng em, ta nói mắc cỡ dễ sợ, coi em như người hành tinh sao Hỏa xuống thiệt sao. Em giải thích hồi xưa ở VN nghèo, nên con nít bệnh gì cũng cho uống kháng sinh Tera đó hết thành ra bị ảnh hưởng tới màu răng. Bạn em bọc sứ nguyên hàm, xúi giục em đi bọc hết đi, để cười cho tỏa nắng. Em nói thôi, tỏa nắng kiểu gì mà thấy giá tiền và hậu quả sau này thì muốn lụt bão chứ tỏa nắng gì nổi. Tết em có đi chùa chứ, nhưng mà chùa gần nhà em lắm, thành ra không mất nhiều thời gian đâu. Em qua chùa ăn hoài hà. Khi nào ngày chay, không nấu, hai mẹ con qua chùa ăn chùa. Chùa ruột của em, hai mẹ con em quy y ở chùa đó. Bánh thuẫn em còn nhớ công thức, hồi đó Tết nào cũng phải làm mà. Dù mấy chục năm nay không làm nhưng mà vẫn còn nhớ. Em làm theo tỉ lệ thôi chị trứng- bột - đường. 1100gr trứng, 1000gr bột, 900gr đường. Giờ có máy đánh trứng nên khỏe, chứ hồi đó, đánh trứng bằng đũa bự, rồi thử độ nổi của nó bằng cách quẹt ít ở đầu đũa, và thả vô chén nước. Chị còn nhớ cách đó không? Rồi khi được rồi, bỏ bột đường vô đánh tiếp. Đi mượn được cái khuôn bánh thuẫn cùng trần ai khoai củ, vì trong xóm mượn qua mượn về. Cái thời nghèo gì mà nghèo dữ không biết nữa. Mượn được khuôn về rồi, ngồi đổ bánh cũng quá mệt, nhấc lên nhấc xuống cái nắp khuôn nặng muốn trĩu tay luôn. Sau này em hay đổ bánh trái tim hơn, vì khuôn cầm nhẹ hơn, và làm nhanh hơn bánh thuẫn. Em nhớ có lần, bé Ky (tên con chó cưng của em) nhà em ngồi chờ em đổ bánh, cái nào xong, em sẽ cầm kéo cắt từng trái tim ra, còn mấy rẻo vụn xung quanh, em sẽ cho bé ăn. Bé ăn hào hứng, thức với em cả đêm cho tới khi em làm xong. Vì được ăn nhiều quá, bé ngán, mấy ngày sau đó, em đưa bánh cho ăn, không thèm ăn nữa vì ngán . Hồi mới 10-11 tuổi, em đã bắt đầu tập làm bánh, mứt rồi á chị. Haha, còn học nấu cơm chắc 7-8 tuổi thôi. Em nghĩ chị dùng khuôn bánh muffin loại 12 ô hoặc khuôn silicon rời từng cái để đổ bánh thuẫn cũng được á chị, em dùng loại khuôn bánh muffin này làm nhiều việc lắm luôn. Loại khuôn silicon rời thì em để hấp bánh lọc, còn loại khuôn 12 cái nguyên khối thì em làm đủ thứ, lúc thì bánh mặn, lúc thì em đổ trứng v.vv.. Chị biết em ghẹo chuyện răng đó chứ , nhưng có chuyện vui kể em nghe để cười chung ấy mà … chứ thiết ra răng thiệt giả chị cũng đước , miễn có răng để cười tươi được rồi Bánh thuần thì năm làm 1 lần Tết thôi à , với lại nhà chị ở chung với ôn mệ nội , gd 2 bà O & có bà thím nấu ăn giỏi lắm , nên chị ngó cả nhà làm , chứ hiếm có cơ hội để học nghề á em . Cám ơn em đẹp cho công thức …để hôm nào chị sẽ laàm thử nhé …họ … mà mình sẽ dùng bột gì á em đẹp …mà nói thiệt chị ko có khiếu làm đồ ngột , nên chị ít nghiên cứu đồ ngọt lắm , nhưng sẽ cố gắng đu theo em để làm được mẻ bánh đep  . Chị cũng có nhiều khuôn muffin , chắc sẽ dùng …. Khuôn đó chị chỉ dùng làm cup cake thôi à , chứ ko biết dùng làm món khác nơi , chó , mèo cũng dễ thương nhưng chị ngán chăm sóc lắm luôn …nhưng nghe em kể thấy cưng quá luôn . chị biết nấu cơm lúc 8 tuổi , sau đó thì nấu ăn cho cả nhà … chứ cơ hội để học làm mứt bánh thì sau này qua đây mới bắt đầu học lận … giờ càng già chị càng mê nấu ăn , suốt ngày suy nghĩ coi chế được món mới chi để ăn cho đã miệng 😂🤣 … |
|
B8
Junior Member
Posts: 66
|
Post by B8 on Mar 5, 2023 3:20:21 GMT -6
Haha, vụ hư hàm răng giả là em ghẹo chơi thôi, chị biết em nói chuyện chuyên gia ghẹo ghẹo vậy. Chứ răng em ko có cái nào giả hết. Toàn răng thiệt, dù nó đen thui thui do hồi nhỏ em bệnh miết, bị uống thuốc kháng sinh Tera gì đó nên ảnh hưởng tới răng. Em đi khám nha khoa, bs còn hỏi em phải uống thuốc Tera hồi nhỏ không? Rồi còn kêu người phụ việc tới coi răng em, ta nói mắc cỡ dễ sợ, coi em như người hành tinh sao Hỏa xuống thiệt sao. Em giải thích hồi xưa ở VN nghèo, nên con nít bệnh gì cũng cho uống kháng sinh Tera đó hết thành ra bị ảnh hưởng tới màu răng. Bạn em bọc sứ nguyên hàm, xúi giục em đi bọc hết đi, để cười cho tỏa nắng. Em nói thôi, tỏa nắng kiểu gì mà thấy giá tiền và hậu quả sau này thì muốn lụt bão chứ tỏa nắng gì nổi. Tết em có đi chùa chứ, nhưng mà chùa gần nhà em lắm, thành ra không mất nhiều thời gian đâu. Em qua chùa ăn hoài hà. Khi nào ngày chay, không nấu, hai mẹ con qua chùa ăn chùa. Chùa ruột của em, hai mẹ con em quy y ở chùa đó. Bánh thuẫn em còn nhớ công thức, hồi đó Tết nào cũng phải làm mà. Dù mấy chục năm nay không làm nhưng mà vẫn còn nhớ. Em làm theo tỉ lệ thôi chị trứng- bột - đường. 1100gr trứng, 1000gr bột, 900gr đường. Giờ có máy đánh trứng nên khỏe, chứ hồi đó, đánh trứng bằng đũa bự, rồi thử độ nổi của nó bằng cách quẹt ít ở đầu đũa, và thả vô chén nước. Chị còn nhớ cách đó không? Rồi khi được rồi, bỏ bột đường vô đánh tiếp. Đi mượn được cái khuôn bánh thuẫn cùng trần ai khoai củ, vì trong xóm mượn qua mượn về. Cái thời nghèo gì mà nghèo dữ không biết nữa. Mượn được khuôn về rồi, ngồi đổ bánh cũng quá mệt, nhấc lên nhấc xuống cái nắp khuôn nặng muốn trĩu tay luôn. Sau này em hay đổ bánh trái tim hơn, vì khuôn cầm nhẹ hơn, và làm nhanh hơn bánh thuẫn. Em nhớ có lần, bé Ky (tên con chó cưng của em) nhà em ngồi chờ em đổ bánh, cái nào xong, em sẽ cầm kéo cắt từng trái tim ra, còn mấy rẻo vụn xung quanh, em sẽ cho bé ăn. Bé ăn hào hứng, thức với em cả đêm cho tới khi em làm xong. Vì được ăn nhiều quá, bé ngán, mấy ngày sau đó, em đưa bánh cho ăn, không thèm ăn nữa vì ngán . Hồi mới 10-11 tuổi, em đã bắt đầu tập làm bánh, mứt rồi á chị. Haha, còn học nấu cơm chắc 7-8 tuổi thôi. Em nghĩ chị dùng khuôn bánh muffin loại 12 ô hoặc khuôn silicon rời từng cái để đổ bánh thuẫn cũng được á chị, em dùng loại khuôn bánh muffin này làm nhiều việc lắm luôn. Loại khuôn silicon rời thì em để hấp bánh lọc, còn loại khuôn 12 cái nguyên khối thì em làm đủ thứ, lúc thì bánh mặn, lúc thì em đổ trứng v.vv.. Chị biết em ghẹo chuyện răng đó chứ , nhưng có chuyện vui kể em nghe để cười chung ấy mà … chứ thiết ra răng thiệt giả chị cũng đước , miễn có răng để cười tươi được rồi Bánh thuần thì năm làm 1 lần Tết thôi à , với lại nhà chị ở chung với ôn mệ nội , gd 2 bà O & có bà thím nấu ăn giỏi lắm , nên chị ngó cả nhà làm , chứ hiếm có cơ hội để học nghề á em . Cám ơn em đẹp cho công thức …để hôm nào chị sẽ laàm thử nhé …họ … mà mình sẽ dùng bột gì á em đẹp …mà nói thiệt chị ko có khiếu làm đồ ngột , nên chị ít nghiên cứu đồ ngọt lắm , nhưng sẽ cố gắng đu theo em để làm được mẻ bánh đep . Chị cũng có nhiều khuôn muffin , chắc sẽ dùng …. Khuôn đó chị chỉ dùng làm cup cake thôi à , chứ ko biết dùng làm món khác nơi , chó , mèo cũng dễ thương nhưng chị ngán chăm sóc lắm luôn …nhưng nghe em kể thấy cưng quá luôn . chị biết nấu cơm lúc 8 tuổi , sau đó thì nấu ăn cho cả nhà … chứ cơ hội để học làm mứt bánh thì sau này qua đây mới bắt đầu học lận … giờ càng già chị càng mê nấu ăn , suốt ngày suy nghĩ coi chế được món mới chi để ăn cho đã miệng 😂🤣 … Giờ thì chị siêng nấu nướng quá trời. Bánh tét, mứt, bánh trung thu....đủ thứ. Hồi đầu chị cho coi hình, em còn tưởng chị làm để bán 😀😂 Bánh thuẫn thì người ta làm bằng bột bình tinh á chị ơi. Giờ bột bình tinh khó tìm quá thì chị làm bột mì. Làm bột mì thì em nghĩ nó sẽ mềm hơn, sẽ mềm như bánh gateau á chị. Mà chị còn nhớ củ bình tinh là gì không? Là củ màu trắng, luộc chín ăn thì nó xơ xơ ở trong á, em cũng lâu lắm rồi không thấy củ bình tinh. Hìhi, Me em trang bị hành trang công dung ngôn hạnh cho em từ nhỏ để khỏi bị mụ gia trả về nơi sản xuất á chị ơi. Bề ngoài xấu xí rồi thì còn có việc nội trợ bù đắp chút xíu, chứ cái gì cũng tệ thì bị trả lại ngay và luôn. Ai ngờ duyên số đẩy đưa, em thành chim thiên di bay về xứ khác. Em hay làm bánh vì có máy xay bánh trong nhà. Mỗi lần bước vô cửa, nghe mùi thơm của bánh là máy xay vui như trẻ nhỏ được ăn ngon. |
|
|
|
Post by bacht on Mar 5, 2023 22:27:24 GMT -6
Giờ thì chị siêng nấu nướng quá trời. Bánh tét, mứt, bánh trung thu....đủ thứ. Hồi đầu chị cho coi hình, em còn tưởng chị làm để bán 😀😂 Bánh thuẫn thì người ta làm bằng bột bình tinh á chị ơi. Giờ bột bình tinh khó tìm quá thì chị làm bột mì. Làm bột mì thì em nghĩ nó sẽ mềm hơn, sẽ mềm như bánh gateau á chị. Mà chị còn nhớ củ bình tinh là gì không? Là củ màu trắng, luộc chín ăn thì nó xơ xơ ở trong á, em cũng lâu lắm rồi không thấy củ bình tinh. Hìhi, Me em trang bị hành trang công dung ngôn hạnh cho em từ nhỏ để khỏi bị mụ gia trả về nơi sản xuất á chị ơi. Bề ngoài xấu xí rồi thì còn có việc nội trợ bù đắp chút xíu, chứ cái gì cũng tệ thì bị trả lại ngay và luôn. Ai ngờ duyên số đẩy đưa, em thành chim thiên di bay về xứ khác. Em hay làm bánh vì có máy xay bánh trong nhà. Mỗi lần bước vô cửa, nghe mùi thơm của bánh là máy xay vui như trẻ nhỏ được ăn ngon. Thì ai cũng nghĩ như em nói , tưởng chị làm bán 😅😂 , chị thích làm cho chứ ko thích bán , khi mô siêng thì chui vô bếp làm quên giờ luôn , có hôm cuối tuần chị chui vô bếp từ 7 am -12am làm suốt luôn , quay qua quay lại đến 2-3 việc 1 lúc , 2 ngày tiếp làm được nhiều món lắm luôn , Thức ăn chị làm nhiêu khê lắm , khô bò từ khi mua thịt đến lúc tới tay người ăn phải 2 tuần mới có hàng 😅😂 … chị mà bán khách sẽ bị chờ dài cổ 😅😂, muốn ăn bbhue chị nấu phải 2 ngày mới ăn được 😅. Pate ít nhứt 2 ngày , 3 ngày là tốt nhứt 😅 … bánh trung thu mua đủ đồ sẵng sàng , bắt tay vô tự làm mứt bí , lạp xưởng , chop nut , làm mứt dẻo … tính từ đó thì 1 tuần sau mới có bánh để ăn ,nhân & vỏ bánh đủ mềm bánh mới ngon . Thỉnh thoảng chị làm đồ cho mấy nhỏ em nhà chị , bạn nó xin làm thêm ít cho họ thì chị tiện tay làm luôn , chứ chị bị gọi là chảnh nấu ăn á em 😅😂 Chị nhớ bột & củ bình tinh … hôm rồi mua thực phẩm online có thấy bán củ bình tinh luộc sẵng , order về Mạ chị ăn thử nói ko ngon nơi …bột đó khó kiếm chắc thay qua bột cake flour cũng được em hén Me luyện em công , dung , ngôn , hạnh … đẹp cả người lẫn nết …🥳🎉 vậy mà bị gió phương tây về hớt tay trên mấy chàng VN phải thua trận nhà có máy xay bánh coi như ko phụ công học hỏi làm nội trợ của em tui chị đang luyện làm bánh ni để thứ sáu làm bd cho 2 nhỏ coworker cookiescakelab.wordpress.com/2016/12/01/letao-double-fromage-cake-copycat/cái ni có thêm video coi rõ ràng dễ hiểu hơn , chứ chị ko có khiếu làm bánh , đọc công thức nhiều lần cũng ko hiểu làm răng luôn 🤔😅 mà càng coi kỹ thì hình như nhỏ ni nó nướng 2 cái bánh khác nhau hay sao ấy , rõ là layer đầu tiên ko có bọc giấy nướng xung quanh , nhưng đến khi đổ lớp 2 vô thì cái bánh nướng đó có sẵng giấy bọc 🤔 … en.cooking-tree.com/letao-double-fromage-cheesecake-recipe/amp/mà mắc cười lắm em , 2 tuần trước chị làm bd cake cho nhỏ kia , nhỏ receptionist ni thấy vậy cũng hỏi hỏi , thấy nó thích nên hỏi khi nào bd , chỉ nhỏ nói đầu tháng 3 , rồi đưa thêm 1 nhỏ khác cũng bd gần ngày nhau , xin chị cho 2 đứa cùng cái cake 😅😂 … chị hứa làm 2 cái cake khác nhau & kêu tụi nó chọn ngày available … vậy là cuối cùng 2 đứa nó bàn nhau rồi báo chị biết : thứ sáu march/10 … mấy hôm nay nghiên cứu đủ loại bánh 😅😅😂 … có thể 1 cái này & 1 bánh rau câu trái cây cho khác lạ .😂🥳 |
|
B8
Junior Member
Posts: 66
|
Post by B8 on Mar 12, 2023 19:57:20 GMT -6
chị đang luyện làm bánh ni để thứ sáu làm bd cho 2 nhỏ coworker cookiescakelab.wordpress.com/2016/12/01/letao-double-fromage-cake-copycat/cái ni có thêm video coi rõ ràng dễ hiểu hơn , chứ chị ko có khiếu làm bánh , đọc công thức nhiều lần cũng ko hiểu làm răng luôn 🤔😅 mà càng coi kỹ thì hình như nhỏ ni nó nướng 2 cái bánh khác nhau hay sao ấy , rõ là layer đầu tiên ko có bọc giấy nướng xung quanh , nhưng đến khi đổ lớp 2 vô thì cái bánh nướng đó có sẵng giấy bọc 🤔 … en.cooking-tree.com/letao-double-fromage-cheesecake-recipe/amp/mà mắc cười lắm em , 2 tuần trước chị làm bd cake cho nhỏ kia , nhỏ receptionist ni thấy vậy cũng hỏi hỏi , thấy nó thích nên hỏi khi nào bd , chỉ nhỏ nói đầu tháng 3 , rồi đưa thêm 1 nhỏ khác cũng bd gần ngày nhau , xin chị cho 2 đứa cùng cái cake 😅😂 … chị hứa làm 2 cái cake khác nhau & kêu tụi nó chọn ngày available … vậy là cuối cùng 2 đứa nó bàn nhau rồi báo chị biết : thứ sáu march/10 … mấy hôm nay nghiên cứu đủ loại bánh 😅😅😂 … có thể 1 cái này & 1 bánh rau câu trái cây cho khác lạ .😂🥳 Bánh sao rồi mà em không thấy chị cho em coi? Em chưa từng làm cheese cake. Vì ảnh không thích lá gelatin. Em thì không thích béo lắm, làm ra rồi ảnh không ăn, em cũng không ăn nhiều thì uổng công. |
|
|
|
Post by bacht on Mar 13, 2023 20:25:37 GMT -6
Bánh sao rồi mà em không thấy chị cho em coi? Em chưa từng làm cheese cake. Vì ảnh không thích lá gelatin. Em thì không thích béo lắm, làm ra rồi ảnh không ăn, em cũng không ăn nhiều thì uổng công. em đẹp bánh đó nhiều công đoạn mà chị nghiên cứu chưa kỹ , nên cuối cùng chị đổi ý làm kiểu bánh cũ( Japanese cotton cheese cake ) .. 😅😂🤣 … để cuối tuần rãnh rãnh sẽ làm thử cho biết 😅😂 … chị làm xong đem ko biết ngon hay dở … nhưng trang trí bên trên cho đẹp đem lên chổ làm …😅 cake 8” , cắt chấn 20 miếng , người có miếng nhỏ xíu để thử là hết ngay 😅😂 BB của em chỉ thích cookies hơn cake hén … ảnh thích ngọt , em đẹp cơ hội làm bánh ..🤔😅 chị vẫn chưa biết lá gelatin đó nơi , nên chị định lấy bột đông sương dẻo để làm á em .. |
|
|
|
Post by bacht on Apr 25, 2023 20:21:49 GMT -6
Út ơi Coi cả rừng chanh muối xí mụi của chị nè 😅😂 hôm đó noái với Út , chị có 110 trái chanh , tối về làm coi hết bao nhiêu thời gian Dòm đi dòm lại kiếm đồ ủ chanh muối , cuối cùng nghĩ ra cái nồi stainless steel 16 quart ni … soạn đồ ra để sẵng sàng , cắt & trộn muối đường vô , từ 7:45 pm -9:20 pm là ra được như ri được 8 kg 200 gr  4 ngày sau bỏ được 3 hủ ni  Mấy ngày sau lại làm tiếp 50 trái , cắt ra cũng được 3 .1/2 kg … được 1 hủ bự & 1 hủ nhỏ ni  upload image onlinecòn đợt ni là lúc làm thử liều lượng xí mụi để có công thức cho Út Cũng gần 100 trái chanh , hình như cũng chừng 8kg chanh hay sao á   ps :chị nghĩ vậy nè Út , chanh muối bỏ hủ bự vừa nhanh lại khoẻ 😅😂 … trước sau gì cũng cho vô bịch , 😅😂 , hủ bự bỏ ra tô bự , múc vô bịch nhỏ xíu nhanh hơn |
|
|
|
Post by bacht on Apr 25, 2023 20:38:00 GMT -6
Em mời Anh & cả nhà ăn bánh mì Nướng khay beef short rib mai em lên chổ làm … nhìn ngon quá nên đói bụng  giờ em có thêm cách ăn khác với tương ớt … Anh & anh hai làm thử kiểu ni ăn ngon lắm Thịt cắt nhỏ ra & giục bỏ xương ,tương ớt , dưa leo , ớt , nếu có ngò sẽ ngon hơn , nhà em hết ngò , rau răm ăn thịt bò ko hợp nên em ko cho vô , bánh mì nướng lên cho nóng giòn  tương ớt , thịt ,   photo upload làm xong ổ mì , nhìn thấy 9pm , nhưng thôi kệ , bụng đói ăn trước , ngày khác em sẽ nhịn để giảm cân sau . |
|
|
|
Post by bacht on Apr 27, 2023 20:36:29 GMT -6
Em mời ăn tiếp món Huế Em bà8 ơi Nhớ cháo bò của Huế ko nà …  Ko quên thêm ổ mì nóng với chén tương ớt quẹt chung ăn cay mà ngon 🫣😅   Hôm khác mua thêm huyết bỏ vô ăn thêm ngon  Bánh canh bột lọc ,   Món ni ko phải Huế , nhưng ăn ngon Sôi nấu cua   |
|
|
|
Post by naly on May 8, 2023 17:10:50 GMT -6
Mời O và cả nhà bánh birthday muộn. Giờ út đi ngủ mai út post đồ ăn góp vui với O.  |
|
|
|
Post by bacht on Jul 21, 2023 11:16:05 GMT -6
Mời O và cả nhà bánh birthday muộn. Giờ út đi ngủ mai út post đồ ăn góp vui với O. Bánh đẹp quá Út 🎂🥰👋 , hoa chắc là hái ngoài vườn vô deco hen 👍🎉💐 |
|
|
|
Post by bacht on Jul 21, 2023 11:23:36 GMT -6
Em mời cả nhà mình ăn ớt trừ cơm út ngồi xích ra kẻo cay lắm
 buổi ăn tối làm biếng , mì gói nhưng chất lượng có 2 trứng , 1 ly chè 3 màu & ly chanh muối 30 oz , vừa đủ chất để qua ngày đói  đạm bạc mời khách  |
|
|
|
Post by bacht on Jul 21, 2023 11:28:04 GMT -6
Út ơi … cuối cùng chị cũng có hủ để đựng 10 kg chanh muối rồi nè  gần đầy nồi 10 quart , phải ủ hơn 2 tuần mới có đủ hủ để đựng  màu này nắng & nóng , chắc chừng 2 tháng là uống được   |
|
|
|
Post by bacht on Aug 8, 2023 13:32:06 GMT -6
|
|
|
|
Post by naly on Aug 8, 2023 16:46:39 GMT -6
Dạ nem O làm cay quá cho mấy ảnh ăn lột lưỡi á. |
|
|
|
Post by bacht on Aug 8, 2023 19:49:33 GMT -6
Dạ nem O làm cay quá cho mấy ảnh ăn lột lưỡi á. Mấy đợt trước chị ko cân ớt & tỏi chính xác , cứ lấy muỗng múc tính tbsp nhưng lần này thì đặc biệt cân rõ ràng 😅😂 & gắn thêm tỏi ớt vô khi cuốn nhìn đẹp hơn Dây đỏ cay nhiều , dây xanh bớt cay chút … chị ăn được chắc mấy anh ăn ko thấy cay mô |
|
|
|
Post by bacht on Aug 20, 2023 18:49:30 GMT -6
|
|
|
|
Post by bacht on Aug 20, 2023 19:00:21 GMT -6
|
|
|
|
Post by naly on Aug 21, 2023 2:10:00 GMT -6
Dạ O tính mở tiệm chanh muối huh? |
|
|
|
Post by bacht on Sept 4, 2023 15:18:24 GMT -6
Dạ O tính mở tiệm chanh muối huh? Tiệm mô mà tiệm á Út 😅😂 Làm ko đủ chia nữa kìa 😅 3 hủ cũ là cho uống hết mùa hè ni Chanh của tháng 7 & 8 , hè gần hết rồi , trời lạnh ko ai uống nên dành cho năm tới , chanh muối để lâu uống ngon hơn 😄 |
|
. Chị cũng có nhiều khuôn muffin , chắc sẽ dùng …. Khuôn đó chị chỉ dùng làm cup cake thôi à , chứ ko biết dùng làm món khác nơi , 
