|
|
Post by bacht on Sept 8, 2020 20:19:56 GMT -6
Cá hấp hành gừng ngon ngon 😍😋😋 ...làm thêm cho Quan lớn dĩa Ruốt xào xả ớt ... là nhất luôn ..👍😋 Dạ chạy vắt giò lên cổ, chợ tới giờ đóng cửa.😂 Về tới nhà nấu xong món chi rồi Út ... mai chị sẽ có món ngon đãi cả nhà 😅😂 ... |
|
|
|
Post by utlan on Sept 8, 2020 20:27:47 GMT -6
Dạ chạy vắt giò lên cổ, chợ tới giờ đóng cửa.😂 Về tới nhà nấu xong món chi rồi Út ... mai chị sẽ có món ngon đãi cả nhà 😅😂 ... Dạ khi nãy chợ sắp đóng cửa nên đi vội vã, lúc ra vội vội vàng vàng sơ ý dập ngón tay.  Em chạy về tới nhà take care ngón tay xong thì cắt đồ để ướp, sáng mai dậy sớm nấu.  |
|
|
|
Post by bacht on Sept 8, 2020 20:52:23 GMT -6
Về tới nhà nấu xong món chi rồi Út ... mai chị sẽ có món ngon đãi cả nhà 😅😂 ... Dạ khi nãy chợ sắp đóng cửa nên đi vội vã, lúc ra vội vội vàng vàng sơ ý dập ngón tay.  Em chạy về tới nhà take care ngón tay xong thì cắt đồ để ướp, sáng mai dậy sớm nấu.  Rồi tay có bị sao ko Út ??? Út nấu gì mà phải ướp trước rứa ?? hôm nay clean up bớt thức ăn ở ngăn đá ... lấy ra ướp mớ thịt nướng ni nè Vừa porkchop , pork rid & pork belly .. 3 thứ 3 lb ướp chung cho khoẻ 😅😂  nấu nồi nước soup cho hoành thánh .., chị thích bỏ vô ít thỏi quế & bông hồi ... ít ít cho có mùi thơm thôi , nên sẽ ko bị lẫn lộn với mùi phở ..  thịt bò ướp xả ớt mai làm : gỏi rau muống thịt bò ...lúc trước ăn nhà hàng ở VA thấy ngon ... chị bắt chướt coi giống được phần nào .. ướp xong wrap chặc em cho thấm gia vị mai chiên như steak ..  |
|
|
|
Post by utlan on Sept 8, 2020 20:52:54 GMT -6
Dạ Ko !!! 😅😂 ...Anh L có biết sầu là gì đâu mà phải mượn rượu để giải  Trái tim mong manh của anh bị tủi thân ! Tía má ơi... Anh L tủi thân chuyện chi rứa? |
|
|
|
Post by utlan on Sept 8, 2020 20:59:26 GMT -6
Dạ khi nãy chợ sắp đóng cửa nên đi vội vã, lúc ra vội vội vàng vàng sơ ý dập ngón tay. Em chạy về tới nhà take care ngón tay xong thì cắt đồ để ướp, sáng mai dậy sớm nấu. Rồi tay có bị sao ko Út ??? Út nấu gì mà phải ướp trước rứa ?? hôm nay clean up bớt thức ăn ở ngăn đá ... lấy ra ướp mớ thịt nướng ni nè Vừa porkchop , pork rid & pork belly .. 3 thứ 3 lb ướp chung cho khoẻ 😅😂 nấu nồi nước soup cho hoành thánh .., chị thích bỏ vô ít thỏi quế & bông hồi ... ít ít cho có mùi thơm thôi , nên sẽ ko bị lẫn lộn với mùi phở .. thịt bò ướp xả ớt mai làm : gỏi rau muống thịt bò ...lúc trước ăn nhà hàng ở VA thấy ngon ... chị bắt chướt coi giống được phần nào .. ướp xong wrap chặc em cho thấm gia vị mai chiên như steak .. Dạ chắc kg sao, em đang quấn ice pack. O ướp nhiều vậy rồi cất ăn dần hay sao O? Dạ em ướp thịt bò, đang hầm xương lấy broth, mua được miếng ba rọi ngon nên ướp làm heo quay, thái sẵn một mớ để làm ruốc xào xả ớt cho quan lớn. |
|
|
|
Post by bacht on Sept 9, 2020 6:51:56 GMT -6
Rồi tay có bị sao ko Út ??? Út nấu gì mà phải ướp trước rứa ?? hôm nay clean up bớt thức ăn ở ngăn đá ... lấy ra ướp mớ thịt nướng ni nè Vừa porkchop , pork rid & pork belly .. 3 thứ 3 lb ướp chung cho khoẻ 😅😂 nấu nồi nước soup cho hoành thánh .., chị thích bỏ vô ít thỏi quế & bông hồi ... ít ít cho có mùi thơm thôi , nên sẽ ko bị lẫn lộn với mùi phở .. thịt bò ướp xả ớt mai làm : gỏi rau muống thịt bò ...lúc trước ăn nhà hàng ở VA thấy ngon ... chị bắt chướt coi giống được phần nào .. ướp xong wrap chặc em cho thấm gia vị mai chiên như steak .. Dạ chắc kg sao, em đang quấn ice pack. O ướp nhiều vậy rồi cất ăn dần hay sao O? Dạ em ướp thịt bò, đang hầm xương lấy broth, mua được miếng ba rọi ngon nên ướp làm heo quay, thái sẵn một mớ để làm ruốc xào xả ớt cho quan lớn. G’morning Út  sorry Út ..hồi hôm đang reply mà thả phone mất tiêu hồi nào ko biêt luôn 😅😂🤣 Thường chị ướp nhiều lắm xong chia Mạ chị ... nhưng lần này 3 lb ko nhiều , sẽ ăn 2-3 bữa còn lại cho vô ngăn đá ăn từ từ ... hôm nay sẽ ăn cơm xường nướng 😂 ..& thêm mấy món ăn vặc mời mấy Quan nhà mình nhậu 🤣😂 nghe Út làm thịt quay chị cũng thấy thèm ...đang ở Chinatonw đi dentist ... chắc đi chợ mua đủ thứ đồ luôn 😂😅 .. Ruốc xào xả ớt là món ruột của Quan lớn ... trúng ý Quan ghê nơi 👍😋 .. |
|
|
|
Post by utlan on Sept 9, 2020 7:09:05 GMT -6
Dạ chắc kg sao, em đang quấn ice pack. O ướp nhiều vậy rồi cất ăn dần hay sao O? Dạ em ướp thịt bò, đang hầm xương lấy broth, mua được miếng ba rọi ngon nên ướp làm heo quay, thái sẵn một mớ để làm ruốc xào xả ớt cho quan lớn. G’morning Út sorry Út ..hồi hôm đang reply mà thả phone mất tiêu hồi nào ko biêt luôn 😅😂🤣 Thường chị ướp nhiều lắm xong chia Mạ chị ... nhưng lần này 3 lb ko nhiều , sẽ ăn 2-3 bữa còn lại cho vô ngăn đá ăn từ từ ... hôm nay sẽ ăn cơm xường nướng 😂 ..& thêm mấy món ăn vặc mời mấy Quan nhà mình nhậu 🤣😂 nghe Út làm thịt quay chị cũng thấy thèm ...đang ở Chinatonw đi dentist ... chắc đi chợ mua đủ thứ đồ luôn 😂😅 .. Ruốc xào xả ớt là món ruột của Quan lớn ... trúng ý Quan ghê nơi 👍😋 .. Dạ good morning O, em loay hoay dưới bếp tới hơn 12 giờ mới xong. 😅 O có cách nào cắt gân bò dễ mà kg bị đau tay kg chỉ em với, lần nào em cắt xong mấy miếng gân bò là cái tay cũng muốn rụng rời nhất là chỗ cái cán dao cấn vào gần khuỷa tay đó O, giờ vẫn còn đau. 😅 Hôm nay kg làm cá hấp cho quan, em làm bò nấu rượu nho cho quan tẩm bổ, em có chai rượu bạn của bố mới cho em lấy ra làm đồ ăn. 😅 Dạ heo quay em đang ướp, tối hay mai mới nướng. Hôm nay để quan ăn đồ tây tẩm bổ đã, hôm khác ăn món dân dã. 😅😅 |
|
|
|
Post by bacht on Sept 9, 2020 7:52:58 GMT -6
G’morning Út sorry Út ..hồi hôm đang reply mà thả phone mất tiêu hồi nào ko biêt luôn 😅😂🤣 Thường chị ướp nhiều lắm xong chia Mạ chị ... nhưng lần này 3 lb ko nhiều , sẽ ăn 2-3 bữa còn lại cho vô ngăn đá ăn từ từ ... hôm nay sẽ ăn cơm xường nướng 😂 ..& thêm mấy món ăn vặc mời mấy Quan nhà mình nhậu 🤣😂 nghe Út làm thịt quay chị cũng thấy thèm ...đang ở Chinatonw đi dentist ... chắc đi chợ mua đủ thứ đồ luôn 😂😅 .. Ruốc xào xả ớt là món ruột của Quan lớn ... trúng ý Quan ghê nơi 👍😋 .. Dạ good morning O, em loay hoay dưới bếp tới hơn 12 giờ mới xong. 😅 O có cách nào cắt gân bò dễ mà kg bị đau tay kg chỉ em với, lần nào em cắt xong mấy miếng gân bò là cái tay cũng muốn rụng rời nhất là chỗ cái cán dao cấn vào gần khuỷa tay đó O, giờ vẫn còn đau. 😅 Hôm nay kg làm cá hấp cho quan, em làm bò nấu rượu nho cho quan tẩm bổ, em có chai rượu bạn của bố mới cho em lấy ra làm đồ ăn. 😅 Dạ heo quay em đang ướp, tối hay mai mới nướng. Hôm nay để quan ăn đồ tây tẩm bổ đã, hôm khác ăn món dân dã. 😅😅 Wow ... vô bếp tới 12am luôn 👍 coi như vì Quan 👍😅 gân bò Út phải luộc trước rồi lấy ra cắt ...dùng dao có răng cưa sẽ dễ cắt hơn ... thường làm gỏi gân bò hay nấu bbh thì chị nấu chín xong mới cắt lát , chị ko dùng pressure cooker , dùng nồi thường để nấu khi sôi thì hạ lửa nhỏ nấu chừng 1.1/2 - 2 tiếng ( tuỳ gân cây lớn hay nhỏ )... và để thêm chừng 1/2 tiếng ủ trong nồi là lấy ra cắt lát theo ý ... tuỳ Út nấu món gì để hầm gân cho mềm theo món đó ... với chị khi làm 2 món gỏi & bbh thì khi luộc gân chị cho ít gia vị vô luôn , muối + đường + bột nêm ... nên khi gân bò luộc chín thì đã có thấm gia vị sẽ ngon hơn ... heo quay chị thích ướp hôm nay và ngày sau nướng ngay thì thịt vẫn còn tươi ngon hơn ... nhiều người cứ recomment phải để lâu cho da khô nướng mới giòn ngon ... nhưng quên rằng sau mấy ngày để tủ lạnh , thịt sẽ hết fresh ko còn ngon nữa ... da heo quay muốn giòn đâu có khó ... khứa vài đường dài dọc miếng thịt như chị từng bắt chước cách của Út ... xong dùng giấy thấm khô lớp da , xát muối lên mặt da & mấy đường khứa .. để chút xíu mặt da khô xát muối tiếp .. xát chừng 2-3 lần vậy .. bỏ vô tủ lạnh ... muối sẽ làm mặt da mau bị khô ... vậy là ngày sau có thể nướng được ..vậy là được da giòn ngon và thịt vẫn còn mùi vị thơm & ngọt ...út Thử cách đó đi .. oh .. mặt da heo quay , chị chỉ dùng muối chứ ko dùng thêm da vị nào khác nữa ... Dentist xong rồi .. giờ phải đi chợ ... trò chuyện với Út sau nhe 😅😂 ps : Quan nhà Út có số hưởng |
|
|
|
Post by utlan on Sept 9, 2020 9:16:31 GMT -6
Dạ good morning O, em loay hoay dưới bếp tới hơn 12 giờ mới xong. 😅 O có cách nào cắt gân bò dễ mà kg bị đau tay kg chỉ em với, lần nào em cắt xong mấy miếng gân bò là cái tay cũng muốn rụng rời nhất là chỗ cái cán dao cấn vào gần khuỷa tay đó O, giờ vẫn còn đau. 😅 Hôm nay kg làm cá hấp cho quan, em làm bò nấu rượu nho cho quan tẩm bổ, em có chai rượu bạn của bố mới cho em lấy ra làm đồ ăn. 😅 Dạ heo quay em đang ướp, tối hay mai mới nướng. Hôm nay để quan ăn đồ tây tẩm bổ đã, hôm khác ăn món dân dã. 😅😅 Wow ... vô bếp tới 12am luôn 👍 coi như vì Quan 👍😅 gân bò Út phải luộc trước rồi lấy ra cắt ...dùng dao có răng cưa sẽ dễ cắt hơn ... thường làm gỏi gân bò hay nấu bbh thì chị nấu chín xong mới cắt lát , chị ko dùng pressure cooker , dùng nồi thường để nấu khi sôi thì hạ lửa nhỏ nấu chừng 1.1/2 - 2 tiếng ( tuỳ gân cây lớn hay nhỏ )... và để thêm chừng 1/2 tiếng ủ trong nồi là lấy ra cắt lát theo ý ... tuỳ Út nấu món gì để hầm gân cho mềm theo món đó ... với chị khi làm 2 món gỏi & bbh thì khi luộc gân chị cho ít gia vị vô luôn , muối + đường + bột nêm ... nên khi gân bò luộc chín thì đã có thấm gia vị sẽ ngon hơn ... heo quay chị thích ướp hôm nay và ngày sau nướng ngay thì thịt vẫn còn tươi ngon hơn ... nhiều người cứ recomment phải để lâu cho da khô nướng mới giòn ngon ... nhưng quên rằng sau mấy ngày để tủ lạnh , thịt sẽ hết fresh ko còn ngon nữa ... da heo quay muốn giòn đâu có khó ... khứa vài đường dài dọc miếng thịt như chị từng bắt chước cách của Út ... xong dùng giấy thấm khô lớp da , xát muối lên mặt da & mấy đường khứa .. để chút xíu mặt da khô xát muối tiếp .. xát chừng 2-3 lần vậy .. bỏ vô tủ lạnh ... muối sẽ làm mặt da mau bị khô ... vậy là ngày sau có thể nướng được ..vậy là được da giòn ngon và thịt vẫn còn mùi vị thơm & ngọt ...út Thử cách đó đi .. oh .. mặt da heo quay , chị chỉ dùng muối chứ ko dùng thêm da vị nào khác nữa ... Dentist xong rồi .. giờ phải đi chợ ... trò chuyện với Út sau nhe 😅😂 ps : Quan nhà Út có số hưởng Dạ gân em cắt để nấu rượu chung với bắp bò, lựa tới lựa lui cái nào cũng to. Lần sau em sẽ theo kiểu của O luộc và lấy dao răng cưa cắt, chứ cắt dao thường đau tay quá. Dạ em kg có biết nhiều món mô, mấy món VN là học của mỗi người một ít thôi. Mấy món tây là hồi đó lang thang bên Pháp rồi học được chút chút như quiche, soupe à l'oignon trong cái bread bowl, bisque, boeuf bourgignon, mấy món original của tây thường thôi, em làm escagot cũng OK nhưng em thích ốc len xào dừa của VN mình hơn. Lúc ở Concord thực tập thì học được món clam chowder từ anh chủ nhà trọ. BBH thì học từ mẹ đỡ đầu. Lúc phụ nấu ăn cho ở nhà thờ thì học được một ít từ mấy cô, em ôm phần rửa bát đĩa, rửa nồi nên học nấu ít món à. Còn lại thì đi ăn nhà hàng hay ăn tiệc rồi về bắt chước tự chế ra theo kiểu của em. Em kg biết nhiều mấy món dân dã của VN, chỉ biết vài món đạm bạc chống đói thôi à, mấy món nhậu thì cũng nấu được vài món vì hồi đó mấy anh nè mỗi lần đi lên farm về là rinh nguyên con dê về cho mấy cô xúm lại làm, em kg muốn biết cũng phải biết. Sau này mấy người giao phần nấu lẩu dê và dê xào lăn cho út làm vì út chỉ làm được hai món đó, học được từ Cha ở nhà thờ sau mấy lần Cha nấu cho ăn lễ Phục Sinh, mấy món kia út kg biết làm mô, ngon dở thì tuỳ người ăn, chưa bị chê hay đem đổ đi. PS. Em mới ướp heo quay hồi tối, chắc tối nay nướng rồi bọc foil lại cho tcc. Em cũng ướp da với muối thôi O, em mua được hộp himalayan salt nên dùng muối này để ướp thịt em thấy ngon hơn, ngũ vị hương thì em tự làm 5 phút là xong nên em kg có xài đồ mua. |
|
|
|
Post by bacht on Sept 9, 2020 11:33:41 GMT -6
Dạ gân em cắt để nấu rượu chung với bắp bò, lựa tới lựa lui cái nào cũng to. Lần sau em sẽ theo kiểu của O luộc và lấy dao răng cưa cắt, chứ cắt dao thường đau tay quá. Dạ em kg có biết nhiều món mô, mấy món VN là học của mỗi người một ít thôi. Mấy món tây là hồi đó lang thang bên Pháp rồi học được chút chút như quiche, soupe à l'oignon trong cái bread bowl, bisque, boeuf bourgignon, mấy món original của tây thường thôi, em làm escagot cũng OK nhưng em thích ốc len xào dừa của VN mình hơn. Lúc ở Concord thực tập thì học được món clam chowder từ anh chủ nhà trọ. BBH thì học từ mẹ đỡ đầu. Lúc phụ nấu ăn cho ở nhà thờ thì học được một ít từ mấy cô, em ôm phần rửa bát đĩa, rửa nồi nên học nấu ít món à. Còn lại thì đi ăn nhà hàng hay ăn tiệc rồi về bắt chước tự chế ra theo kiểu của em. Em kg biết nhiều mấy món dân dã của VN, chỉ biết vài món đạm bạc chống đói thôi à, mấy món nhậu thì cũng nấu được vài món vì hồi đó mấy anh nè mỗi lần đi lên farm về là rinh nguyên con dê về cho mấy cô xúm lại làm, em kg muốn biết cũng phải biết. Sau này mấy người giao phần nấu lẩu dê và dê xào lăn cho út làm vì út chỉ làm được hai món đó, học được từ Cha ở nhà thờ sau mấy lần Cha nấu cho ăn lễ Phục Sinh, mấy món kia út kg biết làm mô, ngon dở thì tuỳ người ăn, chưa bị chê hay đem đổ đi. PS. Em mới ướp heo quay hồi tối, chắc tối nay nướng rồi bọc foil lại cho tcc. Em cũng ướp da với muối thôi O, em mua được hộp himalayan salt nên dùng muối này để ướp thịt em thấy ngon hơn, ngũ vị hương thì em tự làm 5 phút là xong nên em kg có xài đồ mua. Chị mới về tới nhà rồi nè Út ... xách đồ nặng quá trời 😅😂 .. tại mua đồ nấu nồi Bbh dùm cô H ... hẹn Cô chiều mai sau 3 pm tới lấy 😅😅🤣 Gân & bắp bò nấu rượu đỏ như là món Ragu há Út ... tựa như bò kho của vn mình ??? nếu em nấu món đó thì gân bò luộc chừng 1 tiếng , lúc đó còn cứng lắm thì dùng dao răng cưa dễ cắt hơn ... còn như gân đã chín mềm thì dao thường cắt cũng được ... dân giã hay món Huế thì chị đã biết nấu hồi còn bên Vn lận ...lúc đó mới 15-16t đã được tiếng nấu ăn ngon rồi nè .😅😂. nhưng tại ko có điều kiện để mua đồ về làm đủ món , tết đến thì nhà đông người , gói bánh , làm mứt hay nấu giổ & tết thì có bà thím dâu & anh chị họ chung tay vô làm hết ... chị chỉ làm thợ vịn 😅😂 , sai mô chạy đó 😅😂 qua đây thì thời gian đầu ko có nấu vì công việc bận rộn ... sau này nấu ăn 1 tay chị vun vén hết ... chị thích học món Tây mà nhà chị ko thích .. nên chị cũng ít có cơ hội thử nghiệm ... nên hầu như chị chỉ biết nhiều về món Việt & Tàu .... chị thích đi ăn để học được thêm nhiều món mới cho gd thay đổi .. wow ... mấy anh bưng nguyên con dê .. thịt tươi nấu món gì cũng thấy ngon Út hí nhưng nói chung nhà chị ít ăn thịt rừng nên chị cũng ko biết nấu nhiều món thịt rừng ... lẩu dê chị thấy cũng ngon , nấu ra Ba mạ chị cũng ít ăn thôi ko nấu luôn ... để hôm nào tới tiệm Ấn Độ mua đùi dê về ướp nướng thử coi sao ... nhà chị thích Nai & heo rừng hơn nhưng NY ko có bán ... Lát chị sẽ làm Ốc gạo xào xả , gừng & lá chanh ... chị thích ngồi khươi ốc gạo cay cay ăn ngon 😅😂 .. cũng có mua thịt ba rọi , cuối tuần nướng heo quay đem về Mạ chị & sẽ nấu món : Xôi nấu cua .. học món này khi đi ăn ở nhà hàng Tàu 😋 ... chị thì ít kén muối & đường ... chị quan trọng nước mắm phải dùng 3 cua để nấu ..& mắm ruốc cho nêm nếm chỉ dùng của hiệu Lee Kum Kee ... chị ko biết tự làm ngũ vị hương nên mua loại trong bịch của Vn ... hình như hiệu Con nai ... thấy thơm & màu đẹp ... |
|
|
|
Post by utlan on Sept 9, 2020 12:40:45 GMT -6
Dạ gân em cắt để nấu rượu chung với bắp bò, lựa tới lựa lui cái nào cũng to. Lần sau em sẽ theo kiểu của O luộc và lấy dao răng cưa cắt, chứ cắt dao thường đau tay quá. Dạ em kg có biết nhiều món mô, mấy món VN là học của mỗi người một ít thôi. Mấy món tây là hồi đó lang thang bên Pháp rồi học được chút chút như quiche, soupe à l'oignon trong cái bread bowl, bisque, boeuf bourgignon, mấy món original của tây thường thôi, em làm escagot cũng OK nhưng em thích ốc len xào dừa của VN mình hơn. Lúc ở Concord thực tập thì học được món clam chowder từ anh chủ nhà trọ. BBH thì học từ mẹ đỡ đầu. Lúc phụ nấu ăn cho ở nhà thờ thì học được một ít từ mấy cô, em ôm phần rửa bát đĩa, rửa nồi nên học nấu ít món à. Còn lại thì đi ăn nhà hàng hay ăn tiệc rồi về bắt chước tự chế ra theo kiểu của em. Em kg biết nhiều mấy món dân dã của VN, chỉ biết vài món đạm bạc chống đói thôi à, mấy món nhậu thì cũng nấu được vài món vì hồi đó mấy anh nè mỗi lần đi lên farm về là rinh nguyên con dê về cho mấy cô xúm lại làm, em kg muốn biết cũng phải biết. Sau này mấy người giao phần nấu lẩu dê và dê xào lăn cho út làm vì út chỉ làm được hai món đó, học được từ Cha ở nhà thờ sau mấy lần Cha nấu cho ăn lễ Phục Sinh, mấy món kia út kg biết làm mô, ngon dở thì tuỳ người ăn, chưa bị chê hay đem đổ đi. PS. Em mới ướp heo quay hồi tối, chắc tối nay nướng rồi bọc foil lại cho tcc. Em cũng ướp da với muối thôi O, em mua được hộp himalayan salt nên dùng muối này để ướp thịt em thấy ngon hơn, ngũ vị hương thì em tự làm 5 phút là xong nên em kg có xài đồ mua. Chị mới về tới nhà rồi nè Út ... xách đồ nặng quá trời 😅😂 .. tại mua đồ nấu nồi Bbh dùm cô H ... hẹn Cô chiều mai sau 3 pm tới lấy 😅😅🤣 Gân & bắp bò nấu rượu đỏ như là món Ragu há Út ... tựa như bò kho của vn mình ??? nếu em nấu món đó thì gân bò luộc chừng 1 tiếng , lúc đó còn cứng lắm thì dùng dao răng cưa dễ cắt hơn ... còn như gân đã chín mềm thì dao thường cắt cũng được ... dân giã hay món Huế thì chị đã biết nấu hồi còn bên Vn lận ...lúc đó mới 15-16t đã được tiếng nấu ăn ngon rồi nè .😅😂. nhưng tại ko có điều kiện để mua đồ về làm đủ món , tết đến thì nhà đông người , gói bánh , làm mứt hay nấu giổ & tết thì có bà thím dâu & anh chị họ chung tay vô làm hết ... chị chỉ làm thợ vịn 😅😂 , sai mô chạy đó 😅😂 qua đây thì thời gian đầu ko có nấu vì công việc bận rộn ... sau này nấu ăn 1 tay chị vun vén hết ... chị thích học món Tây mà nhà chị ko thích .. nên chị cũng ít có cơ hội thử nghiệm ... nên hầu như chị chỉ biết nhiều về món Việt & Tàu .... chị thích đi ăn để học được thêm nhiều món mới cho gd thay đổi .. wow ... mấy anh bưng nguyên con dê .. thịt tươi nấu món gì cũng thấy ngon Út hí nhưng nói chung nhà chị ít ăn thịt rừng nên chị cũng ko biết nấu nhiều món thịt rừng ... lẩu dê chị thấy cũng ngon , nấu ra Ba mạ chị cũng ít ăn thôi ko nấu luôn ... để hôm nào tới tiệm Ấn Độ mua đùi dê về ướp nướng thử coi sao ... nhà chị thích Nai & heo rừng hơn nhưng NY ko có bán ... Lát chị sẽ làm Ốc gạo xào xả , gừng & lá chanh ... chị thích ngồi khươi ốc gạo cay cay ăn ngon 😅😂 .. cũng có mua thịt ba rọi , cuối tuần nướng heo quay đem về Mạ chị & sẽ nấu món : Xôi nấu cua .. học món này khi đi ăn ở nhà hàng Tàu 😋 ... chị thì ít kén muối & đường ... chị quan trọng nước mắm phải dùng 3 cua để nấu ..& mắm ruốc cho nêm nếm chỉ dùng của hiệu Lee Kum Kee ... chị ko biết tự làm ngũ vị hương nên mua loại trong bịch của Vn ... hình như hiệu Con nai ... thấy thơm & màu đẹp ... Dạ thật ra mấy món tây này là món dân dã của miền quê đó O. Ngày xưa em đi lang thang tới mấy vùng quê gần mấy chỗ làm rượu thích lắm, món ăn của họ đơn giản, phần lớn ingredient có sẵn trong vườn hay ngoài đồng như VN vậy đó. Em nhớ có lần em đi bắt ốc làm escagot vui ơi là vui. Khi rời VN em còn nhỏ nên kg biết nhiều về miền quê VN, nhưng em thích cảnh thanh tịnh của thôn quê nên khi lang thang đây đó em hay đeo ba lô tới mấy miền ngoại ô xa chơi, rất là thanh bình, họ sống đơn giản, mặc đồ vải thô còn đeo yếm phía trước như ngày xưa vậy đó. Có một chỗ bên Pháp mà em ao ước sẽ đi cùng người yêu tới là đồi hoa Lavender ở Province, đẹp và thơ mộng ơi là thơ mộng luôn, em đi ngang qua đó một lần nhưng chưa tận hưởng vẻ đẹp của nơi đó vì muốn để dành có dịp đi với người yêu. Dạ ngũ vị hương em làm dễ lắm O: anise, cinnamon, fennel seeds, peppercorn, cloves, bỏ hết vô cái bullet mấy giây là xong. 😁 |
|
|
|
Post by bacht on Sept 9, 2020 17:52:21 GMT -6
Hôm nay đãi cả nhà mình nhé !! Anh ơi !!! Quan lớn !! Anh L ... nếu có khách vô xóm thì OB mời luôn nhé !! Rượu tự chọn ..,  Gỏi rau muống  Ốc xào  Gỏi gân bò   [  |
|
|
|
Post by utlan on Sept 9, 2020 18:29:13 GMT -6
Hôm nay đãi cả nhà mình nhé !! Anh ơi !!! Quan lớn !! Anh L ... nếu có khách vô xóm thì OB mời luôn nhé !! Rượu tự chọn .., Gỏi rau muống Ốc xào Gỏi gân bò Đâu có phần của BTT mô.  Anh L còn có phần kg được than thở bị bỏ rơi nữa nhe. |
|
|
|
Post by duoctue on Sept 9, 2020 18:35:01 GMT -6
Hôm nay đãi cả nhà mình nhé !! Anh ơi !!! Quan lớn !! Anh L ... nếu có khách vô xóm thì OB mời luôn nhé !! Rượu tự chọn .., Gỏi rau muong Gỏi gân bò Hôm nay mấy món ăn toàn là đồ nhậu ngon hết sẩy. 😋 Khg biết món gỏi rau muống, OB dùng loại thịt gì ? |
|
|
|
Post by bacht on Sept 9, 2020 18:35:29 GMT -6
Hôm nay đãi cả nhà mình nhé !! Anh ơi !!! Quan lớn !! Anh L ... nếu có khách vô xóm thì OB mời luôn nhé !! Rượu tự chọn .., Gỏi rau muống Ốc xào Gỏi gân bò Đâu có phần của BTT mô. Anh L còn có phần kg được than thở bị bỏ rơi nữa nhe. BTT tự nhận lỗi nên đứng hầu quạt cho Quan ... mô có được ngồi ăn nên OB ko dám kéo ghế cho BTT ngồi 😅😂🤔🤣 mất công anh L vô la làng 😅😂🤣 tủi thân 😅🤣 |
|
|
|
Post by bacht on Sept 9, 2020 18:43:16 GMT -6
Hôm nay đãi cả nhà mình nhé !! Anh ơi !!! Quan lớn !! Anh L ... nếu có khách vô xóm thì OB mời luôn nhé !! Rượu tự chọn .., Gỏi rau muong Gỏi gân bò Hôm nay mấy món ăn toàn là đồ nhậu ngon hết sẩy. 😋 Khg biết món gỏi rau muống, OB dùng loại thịt gì ? Món gỏi rau muống... thịt bò làm như kiểu steak , nên phải dùng Filet mignon đó Quan lớn ...đi ăn ở nhà hàng , bắt chước về làm vài lần mà vẫn thấy chưa được chuẩn cho lắm ...OB sẽ làm thử lại ... |
|
|
|
Post by utlan on Sept 9, 2020 18:43:51 GMT -6
Đâu có phần của BTT mô. Anh L còn có phần kg được than thở bị bỏ rơi nữa nhe. BTT tự nhận lỗi nên đứng hầu quạt cho Quan ... mô có được ngồi ăn nên OB ko dám kéo ghế cho BTT ngồi 😅😂🤔🤣 mất công anh L vô la làng 😅😂🤣 tủi thân 😅🤣 Dạ quan tha phần quạt rồi mà, BTT đang đứng hầu quan thôi, no quạt tại trời mát. |
|
|
|
Post by bacht on Sept 9, 2020 18:54:26 GMT -6
Dạ thật ra mấy món tây này là món dân dã của miền quê đó O. Ngày xưa em đi lang thang tới mấy vùng quê gần mấy chỗ làm rượu thích lắm, món ăn của họ đơn giản, phần lớn ingredient có sẵn trong vườn hay ngoài đồng như VN vậy đó. Em nhớ có lần em đi bắt ốc làm escagot vui ơi là vui. Khi rời VN em còn nhỏ nên kg biết nhiều về miền quê VN, nhưng em thích cảnh thanh tịnh của thôn quê nên khi lang thang đây đó em hay đeo ba lô tới mấy miền ngoại ô xa chơi, rất là thanh bình, họ sống đơn giản, mặc đồ vải thô còn đeo yếm phía trước như ngày xưa vậy đó. Có một chỗ bên Pháp mà em ao ước sẽ đi cùng người yêu tới là đồi hoa Lavender ở Province, đẹp và thơ mộng ơi là thơ mộng luôn, em đi ngang qua đó một lần nhưng chưa tận hưởng vẻ đẹp của nơi đó vì muốn để dành có dịp đi với người yêu. Dạ ngũ vị hương em làm dễ lắm O: anise, cinnamon, fennel seeds, peppercorn, cloves, bỏ hết vô cái bullet mấy giây là xong. 😁 Út Vậy là có plan rồi ha   .. khi nào có đôi thì 2 ta sẽ nắm tay đi ngắm chốn bồng lai , tiên cảnh đó 👍😍🤣😂😅🤔..thiệt là thú vui của đời người 🤔🤔👍👍 vậy phải mua nhiều thứ rồi Pha đúng liều lượng xay chung ... Thôi chị làm biếng quá nên mua cho khoẻ há Út 😅😂 .. |
|
|
|
Post by utlan on Sept 9, 2020 19:08:14 GMT -6
Dạ thật ra mấy món tây này là món dân dã của miền quê đó O. Ngày xưa em đi lang thang tới mấy vùng quê gần mấy chỗ làm rượu thích lắm, món ăn của họ đơn giản, phần lớn ingredient có sẵn trong vườn hay ngoài đồng như VN vậy đó. Em nhớ có lần em đi bắt ốc làm escagot vui ơi là vui. Khi rời VN em còn nhỏ nên kg biết nhiều về miền quê VN, nhưng em thích cảnh thanh tịnh của thôn quê nên khi lang thang đây đó em hay đeo ba lô tới mấy miền ngoại ô xa chơi, rất là thanh bình, họ sống đơn giản, mặc đồ vải thô còn đeo yếm phía trước như ngày xưa vậy đó. Có một chỗ bên Pháp mà em ao ước sẽ đi cùng người yêu tới là đồi hoa Lavender ở Province, đẹp và thơ mộng ơi là thơ mộng luôn, em đi ngang qua đó một lần nhưng chưa tận hưởng vẻ đẹp của nơi đó vì muốn để dành có dịp đi với người yêu. Dạ ngũ vị hương em làm dễ lắm O: anise, cinnamon, fennel seeds, peppercorn, cloves, bỏ hết vô cái bullet mấy giây là xong. 😁 Út Vậy là có plan rồi ha  .. khi nào có đôi thì 2 ta sẽ nắm tay đi ngắm chốn bồng lai , tiên cảnh đó 👍😍🤣😂😅🤔..thiệt là thú vui của đời người 🤔🤔👍👍 vậy phải mua nhiều thứ rồi Pha đúng liều lượng xay chung ... Thôi chị làm biếng quá nên mua cho khoẻ há Út 😅😂 .. Dạ plan từ hơn 20 năm trước rồi lúc út còn đeo backpack đi lang thang giang hồ mà chưa có người đi chung nên út chưa trở lại.   Lavender field ở Prevence nè ...  PS. Dạ mấy thứ đó nhà út lúc nào cũng có. |
|
|
|
Post by bacht on Sept 10, 2020 5:39:18 GMT -6
Út Vậy là có plan rồi ha .. khi nào có đôi thì 2 ta sẽ nắm tay đi ngắm chốn bồng lai , tiên cảnh đó 👍😍🤣😂😅🤔..thiệt là thú vui của đời người 🤔🤔👍👍 vậy phải mua nhiều thứ rồi Pha đúng liều lượng xay chung ... Thôi chị làm biếng quá nên mua cho khoẻ há Út 😅😂 .. Dạ plan từ hơn 20 năm trước rồi lúc út còn đeo backpack đi lang thang giang hồ mà chưa có người đi chung nên út chưa trở lại. Lavender field ở Prevence nè ... PS. Dạ mấy thứ đó nhà út lúc nào cũng có. Wow ... rừng hoa tím đẹp mê hồn 😍😍 ... ở Seatle cũng có rừng hoa Tulip đẹp kìa Út 😍😍 ... chị nhớ có lần coi hình nào ở CA , trên núi cũng có rừng hoa nở rộ đẹp lắm ... 😍 Vậy là Út gần có người để đi chung ... kiếm bài :20 năm chờ đợi để ca đi Út ps : chị chưa từng có cơ hội đeo packback đi giang hồ , để biết cái cảm giác nó ra làm răng luôn 😅😂 ... |
|
Em chạy về tới nhà take care ngón tay xong thì cắt đồ để ướp, sáng mai dậy sớm nấu. 
Em chạy về tới nhà take care ngón tay xong thì cắt đồ để ướp, sáng mai dậy sớm nấu. 
Anh L còn có phần kg được than thở bị bỏ rơi nữa nhe.
.. khi nào có đôi thì 2 ta sẽ nắm tay đi ngắm chốn bồng lai , tiên cảnh đó 👍😍🤣😂😅🤔..thiệt là thú vui của đời người 🤔🤔👍👍
.. khi nào có đôi thì 2 ta sẽ nắm tay đi ngắm chốn bồng lai , tiên cảnh đó 👍😍🤣😂😅🤔..thiệt là thú vui của đời người 🤔🤔👍👍
